Пчелното млечице е питателна и уникална храна, но има и определен срок на годност. Нека да разгледаме срока на годност на пчелното млечице.
Да се съхранява на стайна температура:
Срокът на годност на прясното пчелно млечице при стайна температура е много кратък, обикновено само около 3 дни. Това е така, защото пчелното млечице лесно се повлиява от фактори като температура, светлина и въздух, а микроорганизмите могат лесно да се размножават при стайна температура, причинявайки разваляне на пчелното млечице. Затова прясното пчелно млечице трябва да се консумира възможно най-скоро. Ако не може да се консумира за кратък период от време, може да се съхранява в хладилник. В същото време пакети с лед трябва да се използват и при транспортиране на дълги разстояния, за да се удължи срокът на годност на пчелното млечице.
Съхранение на смесен мед:
Смесването на пчелно млечице с мед може да удължи срока му на годност с около 1 месец. Това е така, защото медът има антибактериални компоненти и поради високата си концентрация, медът почти няма строг срок на годност. Следователно, смесването на пчелно млечице и мед в съотношение 1:3 и затварянето му на тъмно и хладно място може да удължи срока на годност на пчелното млечице.
Съхранение при ниска температура:
Съхраняването му при ниска температура може значително да удължи срока на годност на пчелното млечице. Например, пчелното млечице може да се съхранява при 5 градуса за около 3 месеца, при 0 градуса за половин година, при -5 градуса за една година и при -18 градуса за повече от две години. Ето защо при широкомащабно производство пчелното млечице обикновено се запазва чрез замразяване, а добре познатият прах, изсушен чрез замразяване на пчелното млечице, се получава чрез дехидратиране и замразяване на пчелно млечице.
Срокът на годност на пчелното млечице зависи от начина на съхранение. Прясното пчелно млечице може да се съхранява само 3 дни при стайна температура, но може да се удължи до около 1 месец, като се смеси с мед и се съхранява далеч от светлина. Лиофилизираният прах от пчелно млечице може да се съхранява при ниска температура повече от 2 години. Моля, изберете подходящото пчелно млечице според различните методи на съхранение и се уверете, че го консумирате в рамките на срока на годност.
