Колко е температурата на кристализацията на меда? Какви са факторите, които влияят върху кристализацията на меда?
Има много фактори, влияещи върху кристализацията на меда, скоростта на кристализация и кристализация на глюкозата, съдържащи се в ядреното количество, температурата, влагата и химическата група, образувани директно в семенните цветя на нектарния пчелен мед, са близки.
Кристалите на глюкозата в меда са много малки и се намират в старите гнезда на мед и съхранявания мед. При определени условия глюкозата в меда расте около тези малки ядра. Колкото по-кристални ядра са в меда, толкова по-бързо кристализацията.
Скоростта на кристализация на меда също се влияе от температурата. Лесно е да кристализирате на 13-14 градуса по Целзий. Ако тази температура е по-ниска, кристализацията на меда се забавя от увеличаването на вискозитета на меда; ако над тази температура, кристализацията се забавя чрез увеличаване на разтворимостта на захарта, като по този начин се намалява свръхнасичаването на разтвора.
Адрес: стая 618, блок 3, бизнес сграда Zijing, област Jianggan, Хангжу, Zhejiang, Китай (континентална част)
Контакт: г-нJianguo Yang
Отдел: Директор / Главен изпълнителен директор / Генерален директор
Заглавие на длъжността: Законова представител
Телефон: 86-571-86023918
Факс: 86-571-86027158
Имейл: sales@ghbeeswax.com
Skype: pollenyang
Уебсайт: http://www.chinesebeeswax.com
